Quem é realmente culpado pela violência da juventude?

Enquanto a sociedade sai à caça de bodes expiatórios para a violência dos jovens, talvez nosso tempo seria mais bem empregado submetendo todos os assassinos adolescentes mais recentes a um teste para verificar a presença de poluentes tóxicos. 

Acreditamos que uma dieta constante de violência na mídia seja responsável por nosso mundo mais violento, quando, na realidade, pode ser uma dieta constante de pesticidas e metais pesados que está levando nossos jovens para a marginalidade. Estamos preocupados com a falta de envolvimento dos pais — neste contexto, os pais que compram os alimentos plantados com insumos químicos e industrializados para sua família, podem estar contribuindo, sem o saber, para a delinqüência de seu filho. 

Durante décadas, consideramos a violência na nossa sociedade como tendo raízes puramente sociológicas. Nesse ínterim, de acordo com o Departamento de Justiça, na década de 1984-94, o número de jovens menores de 18 anos presos por assassinato TRIPLICOU. A sociedade realmente degenerou tanto assim, ou é, talvez, hora de dirigir nossa atenção para possíveis conseqüências humanas resultantes de uma dramática alteração do suprimento de alimentos.

Esta não é a alimentação do nosso avô

A alimentação passou por uma transformação alarmante desde a 2ª Guerra Mundial. Uma indústria caseira bastante individual na plantação de alimentos foi transformada em um gigantesco complexo industrial mecanizado. Nos anos recentes a tecnologia de alimentação causou mudanças radicais na composição nutricional da comida. Os alimentos no mundo industrializado são "embalados em plástico" e um aumento explosivo de alimentos super-industrializados conduziu a refeição despojada de nutrientes essências e fibras. Uma alimentação repleta de alimentos industrializados pobres em fibras causa maior assimilação de poluentes como o mercúrio e PCB. Estudos mostram que crianças, expostas à PCBs no útero, crescem com problemas de compreensão e memória. Além disso o uso de p esticidas aumentou 33 vezes desde 1942.

O que podemos fazer? 

As pesquisas mostram claramente, que evitar a exposição a agentes tóxicos na infância é apenas parte da solução. Precisamos repensar a nossa dependência de produtos comercias e refeições com alimentos industrializados, assim como liberação de produtos tóxicos no meio agrícola. 

O que os pais podem fazer? 

Seis passos para proteger seus filhos:

1. compre alimentos orgânicos;
2. dê apoio a produtos que contenham ingredientes orgânicos;
3. freqüente restaurantes que utilizam alimentos orgânicos;
4. use somente produtos org ânicos em sua horta, seu jardim, sua casa;
5. limite ou elimine carne e lactic ínios na alimentação familiar. 80% de todo milho e soja — a maioria cultivada de forma convencional — é usada como ração para o gado que concentra os tóxicos na carne e no leite;
6. eventualmente submeta seus filhos a um teste para verificar a presen ça de metais pesados e/ou resíduos de pesticidas — principalmente se eles estão com dificuldade de aprendizagem e problemas de comportamento.

Fonte: TAPS- Temas Atuais na Promoção da Saúde.